#separator:tab #html:true #columns:Front Back grillen grill, barbecue
Heute grillen wir im Garten.
Today we're grilling in the garden. kochen cook
Herr Georgi kann gut kochen.
Mr. Georgi can cook well. die Pommes frites french fries
Die Kinder essen Hähnchen mit Pommes frites.
The children eat chicken with french fries. der Reis rice
Ich esse gern Reis.
I like to eat rice. backen to bake
Wenn du kommst, backe ich einen Kuchen.
When you come, I'll bake a cake. braten fry, roast
Braten Sie das Fleisch in etwas Öl!
Fry the meat in some oil! die Nudel pasta, noodle
plural: die Nudeln
Möchten Sie lieber Reis oder Nudeln? – Lieber Nudeln, bitte.
Would you prefer rice or noodles? – Noodles, please. das Rezept recipe
plural: die Rezepte
Dieser Kuchen schmeckt super! Kannst du mir bitte das Rezept geben?
This cake tastes great! Can you please give me the recipe? die Suppe soup
plural: die Suppen
Schmeckt dir die Suppe?
Do you like the soup? abwaschen wash dishes
Ich muss noch das Geschirr abwaschen.
I still have to wash the dishes. grillieren grill
Heute wollen wir im Garten grillieren.
Today we want to grill in the garden. das Mehl flour
Ich möchte einen Kuchen backen. Ist noch genug Mehl da?
I want to bake a cake. Is there enough flour left? mischen mix
Ich möchte ein gemischtes Eis mit Sahne.
I would like mixed ice cream with whipped cream. Tee ziehen lassen steep tea
Diesen Tee sollte man 10 Minuten ziehen lassen.
This tea should be steeped for 10 minutes. die Zutaten ingredients
plural: die Zutaten
Welche Zutaten braucht man für diesen Kuchen?
What ingredients do you need for this cake? durchsieben to sift through / sieve
Das Mehl muss man durchsieben, bevor man es verwendet.
The flour must be sifted before using it. die Geheimzutat a secret ingredient
plural: die Geheimzutaten
Die Geheimzutat macht diesen Kuchen besonders lecker.
The secret ingredient makes this cake especially delicious. hinunterschlingen to gulp down / gobble down
Bitte nicht so schnell hinunterschlingen! Kaue dein Essen.
Please don't gobble down so fast! Chew your food. mästen to fatten / plump up
Der Bauer mästet die Schweine vor dem Winter.
The farmer fattens the pigs before winter. portionieren to portion
Der Koch portioniert das Fleisch in gleiche Teile.
The chef portions the meat into equal parts. das Tomatenmark tomato paste
Ich verwende Tomatenmark in der Sauce.
I use tomato paste in the sauce. tränken to soak / saturate / drench
Das Brot wird in Milch getränkt.
The bread is soaked in milk. verdünnen to dilute / thin out
Ich verdünne die dicke Soße mit Wasser.
I thin out the thick sauce with water. die Zutat ingredient
plural: die Zutaten
Die Zutat Salz darf in keinem Rezept fehlen.
The ingredient salt must not be missing from any recipe. anreichern to enrich / fortify
Wir reichern das Mehl mit Vitaminen an.
We enrich the flour with vitamins. benetzen to wet / moisten
Die Köchin benetzt das Fleisch mit Öl.
The cook moistens the meat with oil. einpökeln to salt (meat)
Der Metzger pökelt das Fleisch für die Wurst ein.
The butcher salts the meat for the sausage. entfachen to whip up (e.g., food)
Die Köchin entfacht die Sahne zu Schaum.
The cook whips the cream into foam. die Mehlschwitze roux
plural: die Mehlschwitzen
Die Mehlschwitze ist die Basis für die Soße.
The roux is the base for the sauce. die Melange melange = a mixture / medley
plural: die Melanges
Die Melange aus Spargel und Kartoffeln schmeckt köstlich.
The medley of asparagus and potatoes tastes delicious. der Talg tallow
Talg wurde früher zum Kochen verwendet.
Tallow was used for cooking in the past. unterheben to fold in
Heben Sie die Sahne vorsichtig unter den Teig.
Fold the cream carefully into the dough. zermahlen to grind up / crush
Die Körner werden zermahlen zu feinem Mehl.
The grains are ground into fine flour.